Внутри торта

Если вы хотите задать мне вопросы по поводу выпечки, воспользуйтесь для этого формой, находящейся внизу страницы. Все работы можно посмотреть в аккаунте инстаграм @homebakery_otherpies

Подробнее

3 Шоколада

Сочетание текстуры нежных муссов из темного, молочного и белого шоколада на насыщенном, рассыпчатом шоколадном бисквите — удовольствие для настоящих шокоголиков.

*Фиксированный вес 2,5 кг

Подробнее

Ванильный

На первый взгляд, немного простодушный, но таящий в себе много нежности ванильный бисквит в сочетании с ярким и насыщенным клубничным курдом, по вкусу напоминающим ягодный йогурт. Стоит лишь сделать надрез и у вас уже потекут слюнки. Классическое сочетание, которое придется по вкусу всем и каждому, ведь нет такой начинки, с которой он бы не сочетался.

*Курд — заварной крем, на основе ягодного пюре, яичного желтка и крахмала.

Возможные вкусовые сочетания
Малиновый/клубничный/смородиновый/вишневый курд;
Лимонный курд;
Карамельный соус;
Карамелизованный банан;
Любой вид ягодного конфи;
Свежие ягоды (возможно только в летний сезон)

Подробнее

Морковный

Очарование этого торта невозможно осознать до тех пор, пока ты его не попробуешь. Нет, это не овощной торт — это целое осеннее настроение, от которого, попробуй ты хоть кусочек, просто невозможно оторваться. Пряные и сочные ароматные коржи с ассорти из орехов, терпкой кислинкой апельсинового конфи и сладостью карамельного соуса никого не оставят равнодушным.

*Конфи — желейный слой на основе ягодного пюре и/или конфитюра. Нестабилен в жаркое время года, поэтому советуем для осенне-весеннего периода, когда на прилавках нет свежих ягод, но очень хочется.

Возможные вкусовые сочетания
Карамельный соус;
Апельсиновый курд;
Апельсиновый конфи;
Малиновый конфи;
Вишневый конфи;
Свежие ягоды малины, вишни, голубики и клубники (возможно только в летний сезон)

Подробнее

Медовик

Совершенно новое видение давно проверенного рецепта, для консервативных любителей сладостей, которые не прочь привнести в свои взгляды немного нового. Тонкие медовые коржи, по –прежнему крепко держащиеся друг за друга и скрывающие в своем множестве легкую ягодную кислинку и нежный сливочный крем.

Возможные вкусовые сочетания
Классический медовик;
Карамельный соус;
Свежие ягоды (возможно только в летний сезон)

Подробнее

Красный бархат

Любимец всех и каждого без исключения. Алый красавец, с первого кусочка завоевывающий ваши вкусовые рецепторы своими плотными, но, не смотря на это, нежными и пористыми коржами, с легким шоколадным послевкусием, приютившие между собой тонкие сырные нотки воздушного крема.

Возможные вкусовые дополнения
Свежие ягоды (возможно только в летний сезон)

Подробнее

Шоколадный

Говорят, что шоколада много не бывает. И его действительно не бывает много, особенно, когда это аппетитный красавец, с насыщенными и рассыпчатыми шоколадными коржами, скрывающимися за трюфельным кремом, в дуэте с карамелизованными бананами и сливочной карамелью.

Возможные вкусовые сочетания
Вишневый конфи;
Апельсиновый конфи;
Малиновый конфи;
Шоколадный мусс;
Карамельный соус;
Карамелизованный банан;
Кофейная карамель;
Свежие ягоды (возможно только в летний сезон)

Подробнее

ЧОБ — Чизкейк Орео Брауни

Когда пробуешь этот торт, после знаешь только одно: он затмевает собой прочие сладости. Воздушный, очаровывающий с первой ложки.
Сочетающий в себе нежность сливочного сыра, шоколада и печенья Орео, на основе классического Брауни на темном Бельгийском шоколаде.

Возможен в двух весовых вариантах: 1,5 кг и 2,5 кг

Новогодний ассортимент!
*Доступен к заказу только в зимнее время года.

Подробнее

Пряная груша

Пряная груша — это всегда отличная возможность с головой окунуться в новогодние праздники.
Внутри у него ореховые бисквиты, карамельная груша, томленная в роме и согревающие пряные специи (имбирь, корица, гвоздика, мускатный орех).
Каждый кусочек вносит ощущение праздника в ваш дом, зажигает яркие новогодние огни и в воздухе едва уловимо витает аромат пряностей.

Подробнее

Тирамису

Пикантный и заставляющий позабыть обо всем на свете. Влажные ванильные коржи, пропитанные ароматным кофейным сиропом, в сочетании с безупречной кофейной карамелью. Этот запах и этот ни с чем несравнимый вкус. Кажется, что именно с него должно начинаться утро и кусочек этого торта несомненно обречет его на успех.

Подробнее

Черничные ночи

Вы спросите, возможно ли попробовать лето на вкус? И я отвечу вам, что возможно. Нежный ванильный бисквит в сочетании с ещё более нежным черничным муссом. Одного кусочка достаточно, чтобы вновь очутиться в разгаре июля, посреди цветущего тенистого сада, с чашечкой прохладного чая.

Подробнее

Бейлис

Интересное сочетание изысканного ликера и белого шоколада, пикантный вкус, который раскрывается с первого укуса.

Подробнее

Солёная карамель

Всем давно полюбившийся яркий вкус соленой карамели в сочетании с нежным миндальным печеньем.

Подробнее

Смородина

Насыщенная черная смородина с приятным кисло-сладким послевкусием

Подробнее

Вишня

Нежный вишнёвый крем с сердечком из пьяной вишни с едва уловимым пряным оттенком.

Подробнее

Шоколад

Глубокий вкус тёмного ганаша с лёгким послевкусием перца чили выступает как самостоятельная начинка, так и основа для дополнительных сочетаний, таких как кислинка малинового сердечка, апельсин и всё, с чем может сочетаться шоколад.