Этот рецепт в основном для участников баттла, у большей части которых, я уверена, в углу кухни целый склад бриошей, ну или остатки. Ну у меня склад был точно, аж из трех буханок, потому что я упорно продолжала искать идеальный рецепт, а эти, супер-масляные булки остались высыхать, но ведь это совершенно не дело! А где искать такие рецепты, как не у французских домохозяек? Все более чем логично: французские бриоши — французский пудинг из французских бриошей — у французских домохозяек))

Ингредиенты:
1 буханка бриошь
4 яйца
200 мл. сливок
300 мл. молока
4 столовых ложки сахара
шоколад, карамель и дробленный фундук по желанию

puding_iz_ostatkov_brioshi_63

1. Смешать венчиком яйца, молоко, сливки и сахар в миске.
2. В форму выложить кусочки бриошь, рецепт которой так же можно посмотреть здесь, и к слову, очень увлекательное занятие, как мозайку собирать. Полить частью жидкости, посыпать фундуком и шоколадом. Сверху выложить еще один слой и проделывать эти действия до тех пор, пока у Вас не закончатся ингредиенты.
3. Ставим в духовку на 30-40 минут при 180-200 градусах.

При желании сверху можно полить карамельным соусом или даже шоколадным, но мне пришлось по вкусу и так, вмеру сладко, мягко, а главное — продукт не пропал, «за него же уплочено» (с) Бабушка. А мне эта идея так понравилась, что я пошла добывать ещееее больше хлебобублочных пудингов, и не только! Так что, не выбрасывайте продукты, утилизируйте с умом!