Уже третий год я собираю для своих близких коробочки со сладкими подарками и это уже, пожалуй, можно назвать доброй традицией. Это непередаваемое ощущение — придумывать, упаковывать. И даже новогоднее настроение не обошло меня стороной, благодаря этому, несмотря на то, что у нас и Новый год всегда без снега, да и во всей этой предновогодней суете «успеть всё в последние дни» его сложно поймать.
Я начала продумывать коробочки ещё в начале месяца и потихоньку погружалась в этот процесс. В каждый подарок я добавляю какую-то несъедобную деталь, но в этом году я решила заморочиться и весь подарок был сделан моими руками, вплоть до открытки. Содержимое прошлогодних коробочек можно посмотреть здесь, а так же взять на заметку рецепты для составления будущих наборов. А ведь праздников впереди ещё великое множество, помните?

Что же входило в их состав на этот раз:
1. Самые новогодние имбирные пряники в форме ёлочек.
2. Сугробы безе, тающие во рту.
3. Нежные облачка ванильных маршмеллоу, которые так и просятся в чашечку с горячим какао.
4. Хрустящие апельсиновые печенья с шоколадными каплями.
5. Бомбочки для ванн (так же сделанные своими руками, в конце поста я расскажу как) расслабляющие, ароматные, с разными эфирами и базовыми наполнителями, такими как розовая гималайская соль и сухое молоко.


1. Как приготовить имбирные пряники и необходимые ингредиенты на них вы можете подсмотреть здесь.

 

 

2. А безе вообще посвящён отдельный пост, в котором описаны все мельчайшие детали в приготовлении.

 


3. В прочем, как и для облачков маршмеллоу.



4. Апельсиновое печенье с шоколадными каплями
 (примерно 25 шт)

Ингредиенты:
100 грамм размягченного сливочного масла
50 грамм мелкого сахара
100 грамм коричневого сахара
2 щепотки соли
1/2 ч. л. ванильного экстракта
1 яйцо
200 г муки
1/2 ч. л. соды
Цедра 1 апельсина
Пакетик шоколадных капель

1. Разогрейте духовку до 200 градусов и простелите противень пергаментом.
2. В глубокой миске взбейте мягкое сливочное масло, мелкий сахар, соль, коричневый сахар и ванильный экстракт, после чего добавьте яйцо. Когда масса станет однородной всыпьте муку с содой. У вас получится мягкое тесто. Добавьте цедру и шоколадные капли (если нет капель под рукой, можно заменить мелко рубленным шоколадом).
3. Теперь отщипываем понемногу теста (я беру чайной ложкой) и скатываем шарики, выкладываем на противень, застеленный пергаментом, не забываем оставлять между печеньями значительное расстояние, так как в духовке оно увеличится в размере, и придавливаете донышком от стакана. Выпекайте в хорошо разогретой духовке 10 минут. Готовому печенью дайте немного остыть, после снимайте с противня.



5. Бомбочки для ванн (на 1 бомбочку)

Тёплая ароматная ванна способна снять усталость после тяжёлого рабочего дня, восстановить силы или просто помочь расслабиться. С каждым годом создают большое количество косметических средств, чтобы водные процедуры были максимально полезными и приятными. Среди них почётное место занимают бомбочки для ванн. Купить их можно в магазине за сильно дорого или же сделать самостоятельно из простых ингредиентов, большая часть которых присутствует на кухне каждой хозяйки, а оставшиеся не сильно ударят по карману. Смысл приготовления таких бомбочек своими руками состоит не так в экономии средств, как в реальной пользе для здоровья и кожи тела. Здесь как и с десертами и различными блюдами, которые мы готовим сами — ведь мы хотим знать что внутри, что внутри всё самое лучшее, потому что для себя любимого. Мы не выберем продукты, которые вызывают у нас аллергию так и здесь — мы не будем выбирать вещества, которые нанесут нам потенциальный вред.

Смысл приготовления бомбочек для ванн есть:

  • вы всегда будете знать, что туда положили;
  • вы экономите деньги и покупаете только ингредиенты для приготовления, прилагаете только время, немного усилий и каплю терпения;
  • вы сможете фантазировать с компонентами и применять только те ингредиенты, которые подходят конкретно вам;
  • вы можете сделать собственными руками отличный подарок для близкого человека (этим пунктом я руководствовалась первоначально).

Состав:
Сода 2 ст.л (с горкой)
Лимонная кислота (заранее размельчить до состояния муки в кофемолке. Поскольку она летучая и может вызывать раздражение слизистых оболочек, то рекомендуется надеть защитную маску во время измельчения. Крышку кофемолки также открывают не сразу, а ждут, когда едкая пыль осядет) — 1 ст.л ( с горкой)
Наполнитель (сухое молоко, морская соль) — 1 ст.л ( с горкой)
Базовое масло (оливковое, кокосовое, масло ростков пшеницы и др.) — 1 ч.л
Эфирное масло (лаванда, эвкалипт и др.) — 5-7 капель
Декор (сухие травы, цедра, кофе, лепестки цветов)
Пульверизатор с водой
Формочка (продаётся в хобби-центрах, так же можно использовать и силиконовые формы для выпечки/для конфет, формы для льда, кондитерские ложки для вырезания шариков. Если вас не волнует внешний вид бомбочек, то слепите их руками, как снежки)

Я опиралась на видео-мк по созданию бомбочек и делюсь им с вами: https://www.youtube.com/watch?v=8a7O5whWN7g

Для своих бомбочек я выбирала такой состав:

•апельсиновый эфир + кокосовое масло + апельсиновая цедра+ розовая гималайская соль;
•лавандовый эфир + кокосовое масло + сухая лаванда + морская соль; 
•эфирное масло корицы + гвоздика + сухая корица + масло аниса + сухое молоко;
•эфирное масло пачули + лепестки чайной розы + масло абрикосовой косточки + сухое молоко.

Принцип работы:
1. Смешать соду, лимонную кислоту, декор (если есть) и наполнитель и хорошо перемешать.
2. Добавить базовое масло и эфирное масло и тщательно смешать. Заранее добавить в формочки декор (сухая лаванда или лепестки), если хотите чтобы получилось как у меня. Мне кажется это красивым и интересным и сразу видно с каким ароматом эта бомбочка.
3. С расстояния пшикнуть водой из пульверизатора. Важно! Чем больше воды, тем быстрее масса твердеет. Сделайте пшик — перемешайте. Ещё пшик — перемешайте. Вам необходима консистенция мокрого песка, который не рассыпается, когда вы пытаетесь скомкать кусочек. Я делала 3 пшика. Работать необходимо быстро.
4. Берёте половинку формы (шарика) и плотно утрамбовываете в неё массу, оставляя сверху бугорок из массы (Помните, я писала «ложка с горкой»? Так вот, не пренебрегайте этим пунктом — если вашей массы будет мало, вы просто не сможете скрепить шарик и он развалится на 2 половины. Проверено лично). Так же делаете и с второй половинкой и плотно сжимаете их друг с другом. Снимаете половинку формы, убираете излишки. Я оставляла бомбочку в половине формы застывать минимум на 5 часов, т.к не застывшая масса, как ни крути, примнется стоя одном боку. Если пользуетесь силиконовой формой — плотно утрамбовали, разровняли верх, сделали его плоским и ждёте до полного застывания (Оставьте на ночь).
5. Хранить в сухом месте, завернув в пищевую плёнку. Я после полного высыхания заворачивала сразу в подарочный пакетик.

Ниже перечислю дополнительные важные пункты:

  • Базовое масло используют как скрепляющий компонент. Без него не получится слепить бомбочку из соды, лимонной кислоты и наполнителей. К тому же оно ухаживает за кожей, питает её и увлажняет. Как базовое масло советуют использовать масло зародышей пшеницы, т.к оно лёгкое, быстро вбирается кожей и не забивает поры.
  • Для полезной ароматерапии лучше использовать только качественные натуральные эфирные масла. Их можно купить в обычной аптеке, или в косметическом отделе. Не желательно использовать минеральные масла и синтетические эфирные масла. Они часто становятся виновниками аллергических реакций и могут негативно сказаться на вашей коже и здоровье.
  • Воду используют редко и в небольших количествах, как правило, для приготовления бомбочек с небольшим количеством масла. Дело в том, что под действием влаги сода и кислота сразу начинают взаимодействовать и вы рискуете испортить своё творение в самом начале. Воду добавляют при помощи мелкого распылителя с небольшого расстояния. Попадание крупных капель воды может причинить реакцию и бомбочка не получится.
  • Правильно приготовленная смесь должна хорошо лепиться и быть по консистенции, как мокрый песок. Бомбочки не сушат в духовом шкафу — от этого они могут растрескаться и раскрошиться.
  • Также можно приготовить двухцветные и разноцветные бомбочки. Просто разделите базовую смесь на части и окрасьте в разные цвета. Наполните половинки по своему усмотрению. Можно накладывать смеси слоями, чтобы получились полосатые шарики, или просто заполнить каждую половинку одним цветом. Не советую делать это сразу. Научитесь чувствовать массу без красителей (лишняя влага приводит к реакции).
  • Если бомбочки плохо лепятся и рассыпаются, то для увлажнения смеси вы можете использовать этиловый спирт. Он летучий, в отличие от воды медленно вступает в реакцию с содой и кислотой. Спирт наливают в мелкий распылитель и сбрызгивают смесь.
  • Воду добавляют на расстоянии разовыми пшиками и быстренько всё перемешивают.