Один из самых идеальных завтраков для меня тот, что состоит из творога. Очень часто стала делать вот такие сырники без муки, вместо неё там кукурузный крахмал.
Написала вам рецепт, хотя и рецептом его назвать трудно — он состоит аж из 4 ингредиентов!).
В общем пробуйте прямо сегодня, прямо сейчас! И ваше воскресенье (или любое другое утро) станет сразу в сто раз лучше, легче и вкуснее! ❤

Сырники

Ингредиенты (8 сырников):
250 грамм творога 5%
1 ст.л сахара
1 яйцо
2-3 ст.л кукурузного крахмала
варенье/йогурт/джем/ягоды для подачи (рецепт варенья-пятиминутки ниже)

1. Разминаем вилкой творог, добавляем сахар и яйцо и тщательно смешиваем.
2. Добавляем кукурузный крахмал и перемешиваем ещё раз. Масса должна получиться не жидкой, стекающей по ложке, а более плотной, чтобы сырники держали форму. Но, как показывает практика, 3 ложки крахмала достаточно (4ая — максимум, если у вас было супер-огромное яйцо).
3. На прогретую сковороду с маслом ложкой формуем сырники и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Подаём горячими с любимыми добавками — соусами, ягодами и прочим.

Быстрый джем к завтраку

Ингредиенты:
Клубника — 200 гр
Малина — 100 гр
Вода — 250 мл
Сахар — 200 гр
2 веточки лимонной травы (или цедра лимона)

1. В кастрюлю переложить малину, клубнику, сахар и залить водой. Добавить 1/4 ч.л лимонной кислоты или цедру одного лимона и сок по вкусу.
2. Дальше здесь есть 2 варианта:
а) Заготовка на зиму: Довести до кипения, оставить на 12 часов, снова довести до кипения и уложить в баночки
б) Быстрый джем: Кипятить 10-15 минут, уложить в баночку и убрать в холодильник.