Тэг / Chefs Battle
Лимонный брауни
Каждый уважающий себя шокоголик обязан хоть раз в жизни приготовить или, хотя бы, просто попробовать брауни. Здесь всё как мы, читай шокоголики, и любим — нежная серединка (в случае этого рецепта она…
Шоколадная Панна Котта с бейлисом
Десерт, невероятно легкий в приготовлении! С шёлковой сливочно-шоколадной текстурой, просто тающей во рту. Панна котта (итал. Panna cotta — «Варёные сливки») — северо-итальянский десерт из сливок, сахара и ванили. Дословный перевод этого лакомства с итальянского языка звучит как «вареный крем», однако…
Пончики
Пожалуй, самые вкусные пончики, которые мне доводилось пробовать и готовить. Дрожжевое тесто, которое готовится не дольше, чем любое другое, просто нужен будет час ожидания. Они будут мгновенно увеличиваться вдвое, буквально, наполняясь воздухом внутри.…
Равиоли
На этой неделе нас настигло новой испытание в конкурсе Chefs Battle, . Я решила воспользоваться рецептом Джейми Оливера, но заменила твёрдый сыр «Пекоррино» на Рикотту и исключила масло внутри. Для теста:…
Лаймовые тарталетки
Рецепт теста можно взять здесь Начинка из лаймово-мятного крема: 125 г сахара Мята Сок 3х лаймов Цедра 1 лайма 2 яйца 200 мл сливок не менее 22% 1. Сахар очень перемешайте с…
Бургеры
Казалось бы, что может быть проще, чем соеденить в булочку любимые ингредиенты, ну или просто то, что имеется в холодильнике? Но, даже в таких простых вещах, мы ищем необычные и интересные сочетания.…
О проекте
Свежие комментарии